「味の素(株)」×「群馬県」(タイアップ)レシピ

料理写真

白菜と焼きねぎときのこの香味スープ
調理時間:20分

材料(4人分)
白菜 : 300g
しめじ : 1パック(100g)
しいたけ : 4枚
ねぎ : 1本(100g)
もやし : 1/2袋(100g)
【A】
  水 : カップ4
  「Cook Do」香味ペースト : 2周(17g)

作り方

  • 1.  白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。ねぎは2cm長さに切り、フライパンで焼き目をつける。
    2.  鍋にAを入れて煮立て、(1)の白菜の芯・しめじ・しいたけ・ねぎ、もやしを加えて煮る。
    火が通ったら(1)の白菜の葉を入れてサッと煮る。
    *「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
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