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群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」

ひめラボレシピrecipe

トマトステーキ

トマトピラフ
2人分
 大玉トマト 1玉
 とろけるチーズ 50g 
 マジックソルト(ガーリック風味) 少々 

【作り方】

(1)トマトを1cm程度の厚さでスライスする(大体4等分)

(2)キッチンペーパーで軽く水気を取る。

(3)フライパンに油をひき、トマトを両面焼く。
   ※できれば油をひかずに焼いた方が良いです。

(4)マジックソルトをふりかけ、とろけるチーズを乗せる。

(5)ふたをして、弱火で5分蒸し焼きにしたら、出来上がり♪


 ★焼くとトマトが崩れやすいので、そのままテーブルに出せるようスキレットなどがおすすめです。



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