【トピックス】高糖度トマト「ブリックスナイン」

過去（2015年2月）に掲載していた報道関係リリース記事から、反響の大きかったものを再編集して掲載しています。

ぐんまが誇るフルーツのようなトマト

　高糖度トマト「ブリックスナイン」。
　ブリックスナインとは、ブリックス＝糖度、ナイン＝９で「糖度9度以上」と言う意味。通常のトマトの糖度5～6度を大きく超えて、スイカに迫る糖度の「高糖度トマト」の老舗ブランド。いわゆるフルーツトマトの先駆け的な存在です。

　平成2年当時、完熟系品種のトマトが全国的に普及したため、その中で産地として選ばれるには、完熟のおいしさだけでない高糖度を嗜好する消費者ニーズに対応した「こだわりによる差別化商品」が求められていました。そこで、群馬県では、遮根透水シートを利用した根域制限栽培による高糖度トマト栽培法を開発しました。かん水量を調節して栽培するため、小ぶりで収量は従来の大玉トマトと比べ半分以下ですが、一度食べるとやみつきになるほど美味しいトマトです。

　現在、ＪＡ邑楽館林とＪＡにったみどりで導入され「ブリックスナイン」として、１９名の生産者により約２２２ｔの出荷があります（2015年時点）。京浜市場を中心に全国２５市場と取り引きされていて、都内の高級デパート等でも販売され、高糖度トマトの中においても不動の地位を確保しています。
　是非、ぐんまの誇る「ブリックスナイン」をご賞味ください。

ブリックスナインの特徴とは？

　「ブリックスナイン」は果肉がしっかりしており、濃い赤に色付いています。
　甘さにこだわり濃厚な味のため、そのまま食べていただくのがベストです。黒酢醤油で召し上がると甘さが際立ちますし、カプレーゼなどでも美味しくいただけます。また、スムージーやケーキ等デザート感覚でも楽しめます。

ブリックスナイン産地のこだわり

　「ブリックスナイン」は高糖度トマトの命である味（糖度・こく・酸味等）を高めるため、すべての圃場を生産者とＪＡや普及担当者がチェックしています。
 　さらに、「ブリックスナイン」という商品名で糖度保証をうたっているため、出荷時に検査員が糖度検査を行うとともに、生産者も糖度を確認しながら1月中旬～6月上旬に出荷しています。