ぐんま食材セレクション100

西部地区5月の旬

  • バラ(切花)

    【主な産地】
    富岡市、藤岡市、高崎市、甘楽町
    【農産物の特色】
    花のつき方、花色、花弁の形、花型など用途や消費者の嗜好に合わせた様々な品種が生産されるバラは、施設を利用し年間を通じて出荷されており、特に春と秋~年末の2回出荷ピークを迎えます。ロックウールや砂などの培地を利用した養液栽培が主に行われ、その他湿度などの環境管理や新品種育成にも取り組んでいます。
    【関連リンク】
    『ぐんまの花き』
    バラ

  • たまねぎ

    【主な産地】
    富岡市、甘楽町、下仁田町、安中市、高崎市
    【収穫時期】
    5~6月
    【農産物の特色】
    生サラダからカレーまでいろいろなメニューの食材であるたまねぎは、健康志向の高まりで注目を浴びています。西毛地域はたまねぎ栽培が盛んで、なかでも富岡地区は群馬県内一の生産量です。
     富岡地区や高崎市では、有機肥料主体の技術で栽培を行っています。
    【関連リンク】
    『ぐんま食材セレクション100』
    たまねぎ

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