ぐんまアグリネット > ぐんま食材セレクション100 > contents 野菜 > はくさい

はくさい

出荷時期
7〜3月 10 11 12

おすすめPOINT

県内の平坦地域で冬春どり栽培が、夏期冷涼な高冷地で夏秋どり栽培が行われています。収穫されたはくさいを切ると中の葉は鮮やかな黄色で、甘味と柔らかさが特長です。高崎市国府地区は昭和初期から産地として知られ、その美味しさからブランド白菜として根強い人気を誇っています。

主な生産地
長野原町・邑楽町・昭和村
高崎市・伊勢崎市・嬬恋村
館林市
生産数量等
●生産量全国順位第5位
●全国707,600t
●群馬県22,900t
[平成23年産野菜生産出荷統計]

消費者の声

漬物にしても軟らかく、甘味も有り、とてもおいしく、鍋にするとトロトロして、とてもおいしい白菜です。

食材のお問い合わせ先はこちら