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まいたけ

おすすめPOINT

香りがよく、独特の歯ごたえで、鍋に入れると濃厚なダシの出る「まいたけ」は、昔はわずかしか採れないため幻のきのこと言われましたが、今では年間を通して施設栽培されています。群馬県では、全国に先駆けて昭和50年代前半から生産を始め、生産量は全国第5位となっています。

主な生産地
前橋市・高崎市・富岡市
渋川市・沼田市
生産数量等
●生産量全国順位第5位
●全国44,453t
●群馬県1,760t
[平成23年 特用林産基礎資料]

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