ぐんまアグリネット > ぐんま食材セレクション100 > contents 畜産物 > 猪豚肉

猪豚肉

おすすめPOINT

豚肉と比較すると、タンパク質や鉄分が多く、脂質は約半分です。肉の色は、イノシシのように赤みが強いですが、けもの特有の臭みもなく、適度な食感があり、風味豊かな味わいです。また、脂に甘みとコクがあるので、まろやかな舌ざわりと旨さをより引き立てます。

猪豚肉加工品
●猪豚味噌漬け
 猪豚肉を十石みそで味噌漬けにしています。
●猪豚カレー
 猪豚肉を使用した1人前のレトルトカレーです。

食材のお問い合わせ先はこちら