食料品や花などの品物を皆様のお手元へ届けるために卸売市場には、品物を集めたり、価格を決めるなど、様々な機能があります。
地方卸売市場には、生鮮食料品等を安定的にお届けするためにさまざまな機能があります。下のチャートは、生産された品物が市場を経由してみなさまのお手元へ届くまでの過程を表しています。
