お好み焼き風キャベツサラダ

tsulunosPLUS令和７年６月号で特集された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【URL】https://www.pref.gunma.jp/site/gunmakouhou/702744.html
【レシピ出典】tsulunosPLUS令和７年６月号

材料（2人前）
キャベツ　　1/4玉
豚バラ薄切り肉　　100㌘
卵　　2個
ソース・マヨネーズ　　適量
お好みでカツオ節・青ノリ・紅ショウガ

作り方
１　キャベツは千切りにする。豚肉は約10㌢の長さに切る
２　フライパンに豚肉を並べ、中火でカリカリになるまで焼く。キャベツの上に豚肉を乗せ、出た脂もかける
３　卵を溶いてスクランブルエッグを作り、2の上に乗せる
４　ソース、マヨネーズをかけ、お好みでカツオ節、青ノリ、紅ショウガを乗せる