にがうり（ぐんま食材辞典）
出荷時期
6～9月
おすすめPOINT
県東部の邑楽館林地域は、夏に全国の最高気温を記録することが多く、この暑さを活かしたにがうり栽培は、沖縄、九州に次ぐ大産地を形成しています。鮮度保持が難しい野菜であるものの、大消費地である首都圏に近いことから、新鮮で品質の高いにがうりをお届けすることができます。適度な苦みが夏バテ防止に最適です。
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畑の様子 |
主な生産地
館林市・板倉町・前橋市・伊勢崎市
出荷量等
●出荷量全国順位第４位
●全国16,428ｔ
●群馬県1,512ｔ
［平成30年産地域特産野菜生産状況］
消費者の声
日本一暑い館林市でゴーヤを作っているというところで、暑さだけではなく、食べものでイメージアップできる。ゴーヤサラダや肉づめにしてもおいしい。