ピリ辛豚しゃぶサラダ／「味の素（株）」×「群馬県」（タイアップ）レシピ

【材料（2人分）】調理時間：10分

• レタス　　1個
• きゅうり　　1本
• にんじん　　8cm（70g）
• ピーマン　　1個
• 玉ねぎ　　1/2個（120g）
• 豚ロースしゃぶしゃぶ肉　　120g
• 「ピュアセレクト サラリア」　　大さじ2
• 「Cook Do」熟成豆板醤　　小さじ1/4
• ポン酢しょうゆ　　小さじ4
• いり白ごま　　小さじ1/2

【作り方】

1. レタスは１枚を残して細切りにし、きゅうり、にんじん、ピーマンはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. 豚肉はゆでて、食べやすい大きさに切る。
3. ボウルに「サラリア」、「熟成豆板醤」、ポン酢しょうゆを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
4. 器に（１）のレタスの葉、（１）の野菜、（２）の豚肉を盛りつけ、（３）のソースをかけ、ごまをふる。