「きゅうりのビール漬」の作り方

【材料】

• きゅうり　　２ｋｇ
• ビール　　２５０ｃｃ
• 砂糖　　２００ｇ
• 塩　　７０ｇ

【作り方】

1. 砂糖と塩を混ぜ合わせ、ビールを加えて溶かしておきます。
2. きゅうりは洗って水けをきっておきます。
3. ふたのできる容器にきゅうりを入れ、（１）を注ぎ入れます。
4. 砂糖が溶けやすいように、時々容器を振って混ぜます。夏は冷蔵庫に保存します。
5. １日くらいで下のほうから食べはじめます。