べにばないんげん(ぐんま食材辞典)
![群馬の食材辞典:ベニバナインゲン](https://aic.pref.gunma.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/ベニバナインゲン.jpg)
おすすめPOINT
別名「花豆」とも呼ばれます。冷涼な気候でしか実をつけないため、標高が900から1,300mの高冷地で栽培されています。群馬県では、北西部および北部の特産品です。甘納豆や煮豆の缶詰に加工され、お土産用として販売されたり、自家消費用(おせち料理など)として出荷されています。
甘納豆 |
煮豆 |
主な産地
中之条町・長野原町・嬬恋村・片品村・沼田市
別名「花豆」とも呼ばれます。冷涼な気候でしか実をつけないため、標高が900から1,300mの高冷地で栽培されています。群馬県では、北西部および北部の特産品です。甘納豆や煮豆の缶詰に加工され、お土産用として販売されたり、自家消費用(おせち料理など)として出荷されています。
甘納豆 |
煮豆 |
中之条町・長野原町・嬬恋村・片品村・沼田市