ナスのレシピ（解説動画）
なすを使ったレシピを動画解説付きでご紹介します！
レシピは今後も追加公開予定です。
ぜひ、作ってみて下さいね。
なすのラタトゥイユチーズ焼き
なすやたまねぎ、トマトなどたっぷり野菜が食べられます。ズッキーニやピーマン、カボチャなど違う野菜を入れてもおいしくできます。
とろーり溶けたチーズが具と絡まって、いくらでも食べられちゃいます。なすが苦手な方にもおすすめしたい一品です。
ぜひお試しください！
【材料（２人分）】
・なす ４本
・たまねぎ 小１個
・トマト ２個
・にんにく １かけ
・オリーブオイル 大さじ１
・挽肉 ５０ｇ
・塩、こしょう 少々
・ピザ用チーズ １００ｇ
【作り方】
１．なす、たまねぎ、トマト１個分を１ｃｍ角に切る。
２．フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのにんにく、挽肉、１を入れ、丁寧に炒めて、塩こしょうで味付けをする。
３．蓋をして弱火で柔らかくなるまで煮込む。
４．３をグラタン皿に盛り、上に輪切りにしたトマトとチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
なすの冷菜
火を使わないのでとても簡単。
もう一品ほしいな、というときにぴったりです。
にんにくととうがらしが食欲をそそるこのレシピ、なすもたっぷり食べられますよ。
ぜひお試しください！
【材料（１人分）】
・なす ２本
・輪切り赤とうがらし 少々
○たれ
・しょうゆ 小さじ１強
・ごま油、酢 各小さじ１
・砂糖 小さじ１弱
・にんにく（みじん切り） 少々
【作り方】
１．へたをとったなすを丸ごと耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて、電子レンジ（７５０Ｗ）で４分加熱し、柔らかくなったらラップをはずして冷ましておく。
２．１を手で縦に細長く裂き、冷蔵庫で冷やしておく。
３．たれの調味料を混ぜて、皿に並べたなすに３をかける。
４．お好みでごまや白髪ねぎをのせる。
なすの蒲焼き風
甘じょっぱいたれがじゅわっとあふれ、ご飯が止まりません！
簡単でおいしく、何よりヘルシーな一品。ぜひお試しください。
【材料（１人分）】
・なす ２本
・鶏肉もも肉 ５０ｇ
・油 大さじ１弱
・みりん、しょうゆ、酒、砂糖 各大さじ１
【作り方】
１．へたを取ったなすを丸ごと電子レンジ（７５０Ｗ）で１分加熱する。
２．１を縦半分に切れ込みを入れ開く。
３．フライパンに油をひいて、なすの皮の方から焼き、身の方に焼き色をつける。薄切りにした鶏肉も一緒に焼く。
４．火が通ったら、みりん、しょうゆ、酒、砂糖を加え、蓋をして焼き色をつける。
５．海苔をしいたご飯の上にのせ、好みで山椒の粉をかける。