【Nadiaインフルエンサー考案レシピ】ぼっかけ風♪群馬県やまといものふわふわ焼き

＼Nadiaのインフルエンサー　DOKINさん考案／

ぼっかけ風♪群馬県やまといものふわふわ焼き

レシピサイト「Nadia」で活躍する料理インフルエンサー「DOKIN」さんが考案したレシピです。

【リンク】DOKINさんからのレシピ投稿（Instagram）
【レシピ提供】Nadia株式会社

【DOKINさんからのコメント】

焼くだけ簡単！
粘り気の強い群馬県産やまといもと、ぼっかけをイメージして甘辛風の味つけにした、群馬県産豚ひき肉とこんにゃくを合わせて、ふわふわ焼きに♪
グルテンフリーでとっても美味しいのでぜひお試しください✨

【材料（2人分）】

【作り方】

～下準備～
・やまといもはすりおろす。
・こんにゃくはみじん切りにする。

フライパンに豚ひき肉とこんにゃく、A を入れ中火で加熱する。
ひき肉をほぐしながら、汁けがなくなるまで炒める。
ボウルに群馬県産やまといも、卵、白だしを入れしっかりと混ぜたら、1を加えさっくりと混ぜる。
フライパンにごま油を入れ中火で熱し、2を流し入れる。
ふたをし弱火で8〜10分加熱する。
表面がプツプツと小さな穴ができたら火を止める。
ソース、かつお節、青ねぎ(小口切り)をまぶす。
・焼くのは片面のみです。火の通り具合はお好みでどうぞ♪
・調味料のグルテンが気になる方は、グルテンフリーのものをお使いください。

【レシピ考案：DOKINさんのプロフィール】

「一品入魂！男子が喜ぶレシピ」をモットーに何度も作りたくなる簡単レシピ発信

出版実績　
『大満足！ DOKINの節約がっつりごはん』（宝島社）
『DOKINの一品入魂！　節約ベストレシピ262』（ワンパブリッシング）