しゅんぎく（ぐんま食材辞典）
出荷時期
10～5月
おすすめPOINT
県中部から東部の平坦地を中心に、露地やパイプハウスを利用した栽培が行われています。独特な香りと柔らかい食感は、冬の鍋料理に欠かせない食材です。
-
主な生産地
伊勢崎市・板倉町・太田市・玉村町・前橋市
-
出荷量等
●出荷量全国順位第３位
●全国22,600ｔ
●群馬県2,040ｔ
［令和２年産野菜生産出荷統計（第一報）］
消費者の声
やわらかく大変おいしい。私は胃が弱く、おかゆをたいて、しゅんぎくを細かくきざんで、たまごをまぜて、おかゆにのせて食べるとすぐなおる。