みょうが（ぐんま食材辞典）
出荷時期
7～9月
おすすめPOINT
夏期に冷涼な中山間地域を中心に古くから栽培され、夏秋みょうがとして出荷されています。また、前橋市では、養液栽培により周年出荷も行われています。上品な赤桃色で香り立ち上る群馬のみょうがを、薬味や料理のアクセントとしてご利用ください。
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みょうがの花 |
主な生産地
東吾妻町・高崎市・中之条町
前橋市
出荷量等
●出荷量全国順位第４位
●全国5,376ｔ
●群馬県85ｔ
［平成30年産地域特産野菜生産状況］