レタス（ぐんま食材辞典）
出荷時期
4～10月
おすすめPOINT
冷涼な高原地帯で栽培される夏秋レタスは、シャキッとした歯ざわりが特長です。出荷の最盛期には、レタスの鮮度を保つため、明け方の２時頃から収穫作業が始まり、その日のうちに消費地の店頭に並びます。
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高原のレタス |
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主な生産地
昭和村・沼田市・長野原町・太田市
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出荷量等
●出荷量全国順位第３位
●全国531,600ｔ
●群馬県52,100ｔ
［令和２年産野菜生産出荷統計（第一報）］
消費者の声
群馬には、おいしいものが沢山ありますが、高原野菜は気候、風土が合っているので格別おいしいものがとれると思います。生食はもちろん、おひたしでもおいしいです。