伊勢定本店

餌から管理した純国産のうなぎに、うなぎの旨味に負けないコシヒカリ……。備長炭で焼き上げた、ふっくらとした生粋の江戸前蒲焼を堪能できる、日本橋の名店です。
 うな重をメインとする和食・会席料理で、主役のうなぎを引き立てるのが、群馬県産食材の数々。聞けば店の祖は伊勢崎市出身、店名もそこに由来するのだとか。なるほど、うなぎの名店でありながら、他の食材にもけっして手を抜かない。そんなこだわりにも納得です。
 正統派の蒲焼と、群馬の食材の思いがけない出会い。そんな出会いを見つけるのも、美食の醍醐味と言えるのではないでしょうか。

• 住所
  〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-5-17
• TEL/FAX
  03-3241-0039 / 03-3241-3954
• 営業時間
  月～金 11：00～14：30(L.O 14：15)、16：30～21：30(L.O 21：00)
  土・祝 11：00～19：30(L.O 19：00)
  日 11：00～15：00(L.O 14：30)
• 定休日
  無休
• 平均予算
  2,500円(通常平均) / 5,000円（宴会平均）
• 総席数
  80席
• 駐車場
  なし
• ホームページ
  http://r.gnavi.co.jp/g237300/

アクセスマップ

地下鉄銀座線三越前駅　A4出口 徒歩2分
地下鉄半蔵門線三越前駅　A1出口 徒歩1分