ファーマーズドレッシング/東京ガス料理教室レシピ

ファーマーズドレッシング/東京ガス料理教室レシピ

ファーマーズドレッシング/東京ガス料理教室レシピ

「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。

【レシピ提供】東京ガスネットワーク料理教室

 

【材料】作りやすい分量
・タマネギ 30g
・[A]リンゴ『ぐんま名月』 30g
・[A]ニンジン 30g
・[A]セロリ 10g
・サラダ油 大さじ4
・[B]塩 小さじ1/3
・[B]コショウ 少々
・[B]酢 大さじ2

 

【作り方】

  1. タマネギ、Aはざく切りにします。
  2. フライパンにサラダ油大さじ2とタマネギを入れ、温度調節機能を140℃に設定して加熱します。タマネギが半透明になったら火を止め、器に取り出して粗熱をとります。
  3. 2、A、残りのサラダ油、Bをなめらかになるまでミキサーにかけます。