梅ジュース

梅ジュース

【材料】
・ 青梅 : 1kg
・ 砂糖 : 700g

【作り方】
1. 梅はきれいに水洗いして水けをふきとり、ポリ袋に入れ、冷凍します。
2. 広ロビンに冷凍梅と砂糖を交互に入れ、最後に砂糖を加え密封して、冷暗所で保存します。

保存容器に砂糖と交互に漬け込みます。
時々、ビンをゆりうごかして梅ジュースがでやすいようにします。
3. 4~5倍にうすめて飲みます。