県産ますのホイル包み焼き

県産ますのホイル包み焼き

【材料】
マスの切り身(40gのもの) : 10枚
アスパラガス : 5本
木の子 : 400g(椎茸・しめじ・舞茸など)
玉葱 : 1個
レモン : 2個
香草バター : 300g

 

【作り方】
1. マスは40gの切り身にする。
2. アスパラはブランシェールし、4本にカットする。
3. 木の子はきれいにそうじし、切っておく。
4. 玉葱、レモンはスライスする。
5. 鍋 にオリーブ油をぬり、玉葱、木の子、マス、アスパラ、レモン、香草バターを盛りアルミホイルで隙間なく包む。
6. 200℃のオーブンに入れ、約20分焼く。