県産モッツアレラチーズと県産トマトのカップレーゼ

県産モッツアレラチーズと県産トマトのカップレーゼ

【材料】
モッツアレラチーズ : 3個
トマト : 3個
バジル : 1枝
エキストラバージンオイル : 適量
黒コショウミニョネット

 

【作り方】
1. 完熟トマトを 1cmの厚さに切る。
2. モッツアレラチーズも同様に切る。
3. 皿にモッツアレラチーズ、トマトを交互に並べる。
4. エキストラバージンオイルと黒コショウをかけ、細切りバジルをのせる。