【動画解説有】やよいひめともずくのペンネ／Gアナライズ＆PRチーム

　もずくのとろみが全体をまとめ、やよいひめが甘さと酸味を豊かにします。いちごに多いカリウムも摂れて、むくみ予防にも効果的です。

【材料】2人分　調理時間：20分

• いちご（やよいひめ）　　80g（3～4粒）
• ブロッコリーや菜の花　　40g
• ペンネ　　20g
• もずく酢　　80g（1パック）
• オリーブ油　　4g（小さじ1）
• 柚子胡椒　　1g（小さじ1/6）

【作り方】

1. いちごは洗ってヘタを除き、縦に4等分する。
2. ブロッコリーは個房に分け、沸騰した湯で2分ほどゆでてザルにあげて冷ます。
3. ペンネはたっぷりの沸騰水でゆで、ザルにあげ流水で冷まして水気をきっておく。
4. もずく酢にオリーブ油と柚子胡椒を加え、よく混ぜる。
5. 1、2、3をすべて同じボールに入れ、4を加え全体を優しく混ぜて完成。

【栄養価】1人分

エネルギー　74kcal
たんぱく質　2.3g
脂質　2.3g
炭水化物　10.3g
食塩相当量　0.2g
カルシウム　28mg
鉄　0.8㎎
ビタミンC　53mg
食物繊維　2.7g