【動画解説有り】上州地鶏のパリパリ焼き／Gアナライズ＆PRチーム

焼くことでイミダゾールジペプチドやタウリン等の有効成分を効率的に摂取できます！

◆材料◆

（２人分）

• 上州地鶏モモ肉　　1枚
• サラダ油　　小さじ1

◆作り方◆

1. モモ肉は切り込みを入れ厚さを均一にする。
2. 両面に塩・こしょう（分量外）で下味を付ける。
3. フライパンにサラダ油をひき、モモ肉を皮目を下にして入れ、火を付ける。
4. 中火で12分間程度じっくり焼く。
5. フライパンの余分な脂をキッチンペーパーなどで拭きとる。
6. 裏返してフライ返しで押しつけながら、3分間程度焼く。（蓋をすると皮がしんなりするので、蓋はしない）
7. そのまま2分位おいて余熱で火を通してできあがり。