もちもちこんにゃくゼリー／東京ガス料理教室レシピ

「東京ガスネットワーク料理教室」で紹介された、群馬県産食材を使用したレシピです。
【レシピ提供】東京ガスネットワーク（株）

【材料（　4個分　／　6個分　）】

• リンゴジュース・・・・・・（　400g　／　600g　）
• [A]蒟蒻製粉・・・・・・（　1.3g　／　2g　）
• [A]アガー・・・・・・（　4g　／　6g　）
• [A]砂糖・・・・・・（　16g　／　24g　）
• フルーツ缶（モモ、ミカンなど）・・・・・・（　50g　／　75g　）
• サクランボ（缶）・・・・・・（　4粒　／　6粒　）

【準備】

• Aは合わせます。

【作り方】

1. 鍋にリンゴジュースを入れ、Aを加えて混ぜ、しばらく置きます（約30分）。
   

2. 1に火をかけ（中火）、沸いたら弱火にしコンロ調理タイマーを1分に設定して煮溶かします。
   

3. フルーツとサクランボは食べやすい大きさに切り、器に分け入れます。
   

4. 3に2を分け入れます。冷蔵庫で冷やします。