ファーマーズドレッシング／東京ガス料理教室レシピ

「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。

【レシピ提供】東京ガスネットワーク料理教室

【材料】作りやすい分量

• タマネギ　　30g
• [A]リンゴ『ぐんま名月』　　30g
• [A]ニンジン　　30g
• [A]セロリ　　10g
• サラダ油　　大さじ4
• [B]塩　　小さじ1/3
• [B]コショウ　　少々
• [B]酢　　大さじ2

【作り方】

1. タマネギ、Aはざく切りにします。
2. フライパンにサラダ油大さじ2とタマネギを入れ、温度調節機能を140℃に設定して加熱します。タマネギが半透明になったら火を止め、器に取り出して粗熱をとります。
3. 2、A、残りのサラダ油、Bをなめらかになるまでミキサーにかけます。