県産モッツアレラチーズと県産トマトのカップレーゼ

【材料】

• モッツアレラチーズ　　3個
• トマト　　3個
• バジル　　1枝
• エキストラバージンオイル　　適量
• 黒コショウミニョネット

【作り方】

1. 完熟トマトを 1cmの厚さに切る。
2. モッツアレラチーズも同様に切る。
3. 皿にモッツアレラチーズ、トマトを交互に並べる。
4. エキストラバージンオイルと黒コショウをかけ、細切りバジルをのせる。