白菜と焼きねぎときのこの香味スープ／「味の素（株）」×「群馬県」（タイアップ）レシピ

【材料（4人分）】調理時間：20分

• 白菜　　300g
• しめじ　　1パック(100g)
• しいたけ　　4枚
• ねぎ　　1本(100g)
• もやし　　1/2袋(100g)
• 【A】水　　カップ4
• 【A】「Cook Do」香味ペースト　　2周(17g)

【作り方】

1. 白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。しめじは小房に分け、しいたけは半分にそぎ切りにする。ねぎは２ｃｍ長さに切り、フライパンで焼き目をつける。
2. 鍋にＡを入れて煮立て、（１）の白菜の芯・しめじ・しいたけ・ねぎ、もやしを加えて煮る。
   火が通ったら（１）の白菜の葉を入れてサッと煮る。

   ＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）