白菜と春雨の回鍋肉風／「味の素（株）」×「群馬県」（タイアップ）レシピ
【材料（4人分）】調理時間：15分
- 春雨（乾） 40g
- 白菜 200g
- 豚ひき肉 100g
- にんじん 1/2本(75g)
- ピーマン 2個
- 「Cook Do」香味ペースト 1cm(1g)
- 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
【作り方】
- 春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。にんじんは細切りにし、ピーマンはタテ５ｍｍ幅に切る。 - フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のにんじんを入れて炒め、火が通ったら（１）のピーマン・白菜の芯、「香味ペースト」を加えて炒める。
- （１）の春雨、「Cook Do」を加えて炒め、（１）の白菜の葉を加えてサッと炒め合わせる。 ＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）