白菜と春雨の回鍋肉風／「味の素（株）」×「群馬県」（タイアップ）レシピ

調理時間：15分

【材料（4人分）】

春雨（乾）： 40g
白菜： 200g
豚ひき肉： 100g
にんじん： 1/2本(75g)
ピーマン： 2個
「Cook Do」香味ペースト： 1cm(1g)
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前： 1箱
「AJINOMOTO サラダ油」：大さじ1/2

【作り方】

春雨は湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。
白菜はザク切りにし、葉と芯に分ける。にんじんは細切りにし、ピーマンはタテ５ｍｍ幅に切る。
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）のにんじんを入れて炒め、火が通ったら（１）のピーマン・白菜の芯、「香味ペースト」を加えて炒める。
（１）の春雨、「Cook Do」を加えて炒め、（１）の白菜の葉を加えてサッと炒め合わせる。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）