牛カルビ煮込みうどん／「味の素（株）」×「群馬県」（タイアップ）レシピ

【材料（4人分）】　調理時間：15分

• 牛カルビ肉・焼き肉用　　300g
• ねぎ・下仁田ねぎ　　1本（200g）
• つきこんにゃく　　1/2袋（100g）
• ゆでうどん・水沢うどん　　3玉
• 【 A 】水　　カップ5
• 【 A 】「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ　　5個
• 【 A 】Cook Do korea !」コチュジャン　　小さじ3

【作り方】

1.  ねぎは白い部分を１．５ｃｍ幅の斜め切りにし、青い部分は斜めに細く切る。こんにゃくは食べやすい長さに切る。
2. 鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉、（１）のねぎの白い部分・こんにゃくを加えて煮る。火が通ったら、うどん、（１）のねぎの青い部分を加え、ひと煮立ちさせる。  

＊コチュジャンの量はお好みで調整してください。