【Nadiaインフルエンサー考案レシピ】上州牛と生とうもろこしのうま味噌バター丼

＼Nadiaのインフルエンサー　DOKINさん考案／

上州牛と生とうもろこしのうま味噌バター丼

レシピサイト「Nadia」で活躍する料理インフルエンサー「DOKIN」さんが考案したレシピです。
【リンク】DOKINさんからのレシピ投稿（Instagram）
【レシピ提供】Nadia株式会社

【DOKINさんからのコメント】

群馬県の美味しい食材を使って！
今回は群馬県を代表するブランド牛「上州牛」と、群馬県産とうもろこしを使って、
10分で出来て子供たちの食べる勢いが止まらない、うま味噌バター丼を♪
赤身と脂質のバランスが良く風味豊かな上州牛と、群馬県の寒暖差が甘みを引き出したとうもろこしが、食欲をそそりますよ。
子供たちが喜ぶ丼、夏休みにもオススメ🌻
ぜひお試しください✨

【材料（2人分）】

上州和牛の切り落とし肉　　　　　250g
群馬県産生とうもろこし　１本
酒　　　　　大さじ1
塩、こしょう　　　　　適量
片栗粉　　　　　大さじ1
サラダ油　　　　　大さじ1
[A]醤油　　　　　大さじ1と1/2
[A]みりん　　　　　大さじ1と1/2
[A]酒　　　　　大さじ1
[A]砂糖　　　　　小さじ2
[A]味噌　　　　　小さじ1
[A]おろしにんにく（チューブ）　　　　　小さじ1/2
バター（有塩）　　　　　10g
ご飯　　　　　適量
粗びき黒こしょう　　　　　適宜
青ねぎ(小口切り)　適宜

【作り方】

とうもろこしは皮をむき半分に切る。断面を下にし、包丁で身を削ぎ落す。
牛肉は食べやすい大きさに切りポリ袋に入れる。酒・塩こしょうを入れ揉みこんだら片栗粉を入れしゃかしゃかと振り、まぶす。
フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を入れ中火にかけ牛肉ととうもろこしを入れ炒める。
牛肉に火が通れば混ぜ合わせたAを入れ馴染ませる。バターを入れ溶けたら火を止める。
ご飯をよそい、適量かける。お好みでブラックペッパー、青ねぎ(小口切り)をまぶす。

【レシピ考案：DOKINさんのプロフィール】

「一品入魂！男子が喜ぶレシピ」をモットーに何度も作りたくなる簡単レシピ発信

Instagram 　https://www.instagram.com/dokin.s.setuyaku
Nadia　 https://oceans-nadia.com/user/593208

出版実績　
『大満足！ DOKINの節約がっつりごはん』（宝島社）
『DOKINの一品入魂！　節約ベストレシピ262』（ワンパブリッシング）