～Ｇーアナライズ＆ＰＲチーム～　「群馬のなす」分析結果をまとめました！

Ｇ-アナライズ＆ＰＲチームでは、これまで9品目について分析・発表してきました。 令和6年度の超絶サーモン軍団に続き、10品目目となる「群馬のなす」についてリポートを 作成しましたので、ぜひ御覧ください。
リポートでは、「群馬のなす」の健康成分、主に“アセチルコリン” と “ＧＡＢＡ” について解説しています。

アセチルコリンは血圧が高めの方の血圧の上昇を抑える効果が、ＧＡＢＡは精神安定や
血圧降下作用が期待できる健康成分です。

 

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※Ｇ-アナライズ＆ＰＲチームとは、群馬県知事自らがチームリーダーとなり、県農政部を中心に農畜産物の試験研究、販売促進、生産振興などに関わる職員により構成されるプロジェクトチームです。群馬県産農畜産物について、おいしさや健康に関わる成分を分析し、その成果を消費者に伝え、消費者の反応を農業生産現場、技術指導に反映させていく取組を行っています。

 

【詳細リンク】

• 群馬のなすの分析結果
• ～Ｇーアナライズ＆ＰＲチーム～　「群馬のなす」分析結果をまとめました！（ぐんまブランド推進課） – 報道提供資料 – 群馬県ホームページ(ぐんまブランド推進課)