ファーマーズドレッシングのごちそうサラダ／東京ガス料理教室レシピ

「東京ガス料理教室」で紹介された、群馬県産食材をを使用したレシピです。

【レシピ提供】東京ガスネットワーク料理教室

【材料】2人分
・エビ　4尾
・白ワイン　小さじ1
・塩　少々
・ポークソーセージ　50g
・レタス　1/4コ
・キュウリ　1/4本
・パプリカ(黄)　1/8コ
・トマト　1/4コ
・ファーマーズドレッシング　適量

【作り方】

1. エビは背ワタを取り、白ワインと塩をふってアルミホイルで包みます。ポークソーセージは1cm太さの拍子木切りにし、エビと共にグリルで加熱します。（両面焼き水なしグリル　上・下強火　ポークソーセージ 3～4分　エビ 7分）エビは粗熱がとれたら殻をむきます。
2. レタスはひと口大にちぎり、キュウリは小口切りに、パプリカは薄切りに、トマトは小角に切ります。
3. 器に2、1を盛りつけ、ファーマーズドレッシングをかけます。

☆安全に作業していただくために
グリルの排気口周辺は高温になるので、物を置かないようにしてください。
グリルから取り出す際は、熱い庫内や扉に注意してください。