新着レシピ3点（梅ゼリー／夏ダイコンとミカンのサラダ／レタスのシューマイ風）

上毛新聞社『元気+らいふ』に掲載されたレシピを3点ご紹介します。

 

梅ゼリーのレシピ

ウメに含まれるクエン酸は、食中毒予防や食欲増進のほか、カルシウムの吸収をサポートしてくれます。暑さが残るこの季節に、甘酸っぱい梅ゼリーはいかがでしょうか。

 

夏ダイコンとミカンのサラダのレシピ

ダイコンのピリッとした辛みが料理を引き立てます。このサラダは甘味があり、さっぱりとした味わいです。

 

レタスのシューマイ風

レタス外側の濃い緑の葉を肉に巻き、シューマイ風に。皮膚や免疫機能を正常に保つβカロテンは、肉に含まれる脂質と一緒に摂ると体への吸収が良くなります。